Démonstrations de cuisine

Démonstrations de cuisine

Sous le chapiteau place Montaigne : Des livres et des toques ! Démonstrations des chefs français et québécois, suivies de séances de dédicaces.
Avec les champagnes Maillard, et l’assistance des élèves de l’École supérieure internationale de Savignac.

Vendredi 12 novembre

11h Jean-Paul Grappe (Québec)
12h Recette de Sébastien Bras par l'école hôtelière du Périgord
13h Chef des toques du Périgord et logis de France
14h Véronique Lazérat
15h Valéry Drouet
16h Laura Zavan
17h Alexandre Bella Ola
18h Marc Brétillot

Samedi 13 novembre

10h Franck Chesneau
11h Andrée Zana-Murat et Frédérick Grasser-Hermé
12h Jacques Le Divellec
13h Bruno Verjus et Jacques Genin
14h Normand Laprise (Québec)
15h Franck Schmitt
16h Sonia Ezgulian
17h Gérard Vives
18h Christopher Coutanceau

Dimanche 14 novembre

10h José Maréchal
11h Thierry Verrat
12h Christophe Felder
13h Christophe Alary (Québec)
14h Nadia Hamam
15h Jean Bernard Lavaud
16h Vincent Lucas
17h Alexis Pélissou