La ville de Parme

En 2014, rendez-vous dans la région de l'Emilie-Romagne et départ à la rencontre des spécialités et traditions culinaires de ses neuf provinces. Invitée d'honneur, la ville de Parme occupera une place centrale dans le salon. Le SILG proposera un voyage savoureux autour de la tradition culinaire italienne. Plats typiques et produits phares de cette région au riche patrimoine œnogastronomique seront à  découvrir et à déguster. Personnalités incontournables, les chefs italiens seront mis en lumière, en particulier les meilleurs représentants des mouvements contemporains autour de la gastronomie.

A découvrir également,  les auteurs et ouvrages français autour de la cuisine italienne mais aussi la littérature sous toutes ses formes ...

Pour en savoir plus, rendez-vous sur le site de l'office de tourisme de la ville de Parme en cliquant ici.