Pierre Hermé, président d’honneur

Pierre Hermé, un pâtissier français au sommet de son art

Héritier de quatre générations de boulangers pâtissiers alsaciens, Pierre Hermé a commencé sa carrière à l’âge de 14 ans, auprès de Gaston Lenôtre.

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Chefs et auteurs invités

Près de 100 chefs et auteurs sont attendus ! Tous les auteurs présents dédicaceront leurs ouvrages sur le stand des libraires, et notamment après leurs interventions. Venez échanger avec eux !

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