Pré-sélection des prix

Prix La Mazille et Prix du livre Jeunesse

Annonce des lauréats le vendredi 16 novembre
Remise officielle des prix le samedi 17 novembre à 13h

Le jury 2012, composé de professionnels, s'est réuni à Bordeaux le mardi 30 octobre 2012 pour choisir parmi la liste des livres nominés le 11 octobre dernier à l'agence Ecla, les 2 ouvrages lauréats du Prix La Mazille et du Prix du Livre Jeunesse.

Membres du jury :
Audrey Marret (Présidente du jury) rédactrice en chef, Gourmets de France
Isabelle Camus, bloggeuse, myglobalbordeaux
Marie Rougié, restauratrice, Monbazillac
Flavie Degrave, rédactrice en chef, Zeste
Jacques Vidal-Naquet, directeur, Bibliothèque Nationale de France, Centre national du livre pour la jeunesse
Cécile Jallet, directrice, bibliothèque départementale de prêt de la Dordogne
Olivier du Payrat (Secrétaire de séance), directeur du livre, Ecla Aquitaine

Ouvrages sélectionnés pour le Prix La Mazille :

«Fromages cuisine et terroirs» Clarence Grosdidier, Claude Prigent (photographie), éd. Sud Ouest
«600°C» Gilles Stassart, Hans Gissinger (photographie), éd. du Rouergue
«Châtaigne» Claude Brioude, éd. Sud Ouest
«La Colline du Colombier» Bénédict Beaugé, Marie-Pierre & Michel Troisgros, Marie-Pierre Morel (photo), éd. du Rouergue
«Le meilleur du terroir - La vraie cuisine de bistrot» Serge Alzerat, Philippe Asset (photo), Claude Sérillon (préface), éd. Albin Michel
«Mes secrets de charcutier» Gilles Verot, Jean-Claude Ribaut (Préface), éd. Nicolas Chaudun

Critères de sélection du jury :
- Présentation générale, sommaire, index...
- Présentation des recettes et des ingrédients, accessibilité du vocabulaire et des consignes, trucs et astuces...
- Esthétique de l'ouvrage (couverture, papier, reliure, iconographie, textes...)

Ouvrages sélectionnés pour le Prix du Livre Jeunesse

«Jardin Gourmand Bio» Christel Ferré, Elisabeth Piquet (illustration), éd. Le Sablier Jeunesse
«Il n'est jamais trop tôt pour cuisiner avec Art - La Cuisine française» Françoise Fontable, Johan Bénard, François Peltier, éd. Le Sablier Jeunesse
«La cuisine - Des métiers, une passion» Maryline Letertre, Franckie Alarcon et Sandrine Thommen (illustrations), éd. Milan Jeunesse
«Obstinément Chocolat» Olivier Ka, Régis Lejonc (illustration), éd. L'Edune

Critères de sélection du jury : intérêt littéraire, aspect esthétique et éducatif

Dictée gourmande

Comme lors des précédents salons, la Bibliothèque Municipale de Périgueux organisera la dictée gourmande à l’intention de tous ceux qui, non contents d’apprécier les plaisirs de la table, aiment aussi à se frotter aux difficultés et périls de la langue française. Cette dictée est ouverte à tous. Une première partie (moins difficile) sera réservée aux enfants.

Texte de Maïté Etchechoury, directrice des archives départementales de la Dordogne.

Bibliothèque municipale de Périgueux
Samedi 17 novembre - après-midi
Remise des prix : Dimanche 18 novembre – Espace Agora

Les prix

Afin de garantir une meilleure lisibilité des prix attribués dans le cadre du salon, ces derniers sont réduits à deux. Le jury est commun aux deux Prix.

Le Prix La Mazille

Le Prix La Mazille récompensera en 2012 une monographie de chef ou de grand chef, quelle que soit sa forme : beau livre, bande dessinée, récit, essai, recettes, confidences... Les livres pouvant concourir au Prix La Mazille devront être publiés en langue française entre le 15 novembre 2010 et le 30 octobre 2012.

Une présélection de 10 titres sera réalisée sur la base d'une quarantaine de titres identifiés par la conseillère éditoriale et artistique. Le jury (composé de 10 personnes, en cours de constitution) se réunira fin octobre - début novembre pour choisir le livre primé (information sous embargo jusqu'au samedi 17 novembre 14h).

Le prix Jeunesse

Le prix jeunesse récompensera en 2012 un livre pratique de cuisine à destination des enfants et/ou jeunes, quelle que soit sa forme. Le jury et les modalités de présélection et sélection sont les mêmes que pour le Prix La Mazille.

EST-OUEST

Clin d'œil Salon du Livre Savoirs & Saveurs de Roanne

Dans le cadre d'une relation de complicité entre le SILG et le Salon du Livre Savoirs & Saveurs de Roanne, les deux manifestations gourmandes ont décidé d'échanger leurs livres coups de cœur respectifs. Les livres « chouchous » pour l'édition 2012 du Salon de Périgueux sont :

  • Le cuisinier de la République de Vincent Poussard, Le Festin,
  • Obstinément Chocolat de Olivier Ka, Editions l'Edune,
  • Petits produits... Grande cuisine de Christophe Girardot, Editions Sud-Ouest.

Nous attendons la sélection de trois titres Rhône-alpins proposés par le Salon du Livre Savoirs & Saveurs de Roanne.

Écrits à déguster

Concours

Sous l’égide de la Ville de Périgueux, Culture Loisirs Animations à Périgueux (CLAP), avec le soutien d’Institutions locales organisent des « écrits à déguster » ayant pour objet les « mots gourmands ».

Ce projet d’écriture est destiné aux classes de cycle III de Dordogne désireuses de participer. Ces dernières doivent écrire un texte contenant 20 « mots gourmands » imposés. La date butoir pour rendre ces brins de littérature est le 22 Octobre. C’est lors de la clôture du Salon International du Livre Gourmand de Périgueux que le jury se réunira pour décerner le prix aux meilleurs textes.

En partenariat avec la Ville de Périgueux, la Bibliothèque Municipale de Périgueux, l’Inspection académique et le CDDP de la Dordogne.

Dimanche 18 Novembre à 16h
Espace jeunesse