23, 24 et 25 novembre 2018

Le plus grand Salon du Livre de Gastronomie en France fête sa 15e édition

Le Salon du Livre Gourmand de Périgueux vous donne rendez- vous les 23, 24 et 25 novembre 2018 pour sa 15ème édition. Tous les deux ans, depuis 30 ans, le Salon du Livre Gourmand de Périgueux mêle la passion des mots et des mets. Première manifestation littéraire en France consacrée à la gastronomie, il est le rendez-vous incontournable des amoureux des livres et de la cuisine.

Evénement populaire qui valorise toutes les tendances des plaisirs, de la production et de la réflexion culinaire, le Salon met en synergie l’ensemble des acteurs économiques du monde de la gastronomie (chefs, auteurs, éditeurs, œnologues, producteurs, distributeurs, filières agricoles...) à la grande satisfaction des professionnels comme du grand public.

Cette année, le Salon du Livre Gourmand de Périgueux valorisera : la francophonie dans l’assiette, les femmes qui font bouger les choses en cuisine, les savoir-faire et leur transmission ainsi que les nouveaux modes de consommation et de production.

Pour la première fois, le public devient acteur du Salon et sera invité à mettre la main à la pâte à travers des ateliers culinaires et sa participation à des débats sur l’alimentation et la santé.

Sous la présidence de Pierre Hermé

Figure emblématique de la pâtisserie, ambassadeur de l'excellence française, Pierre Hermé nous fera l'honneur de présider cette quinzième édition.

Le salon en quelques chiffres

Le Salon, c’est 20 000 visiteurs sur 3 jours, 100 auteurs présents et 5 000 ouvrages autour de la gastronomie et des nouveaux modes de consommation : ouvrages pratiques, beaux- livres de chefs, livres d’art et de photographies, essais polémiques, livres pour enfants, livres des régions ou des pays, œuvres historiques, sociologiques, philosophiques.
Plus de 200 manifestations : des tables rondes, conférences, débats, dégustations, initiations et cours de cuisine, expositions, le tout réparti sur 5 400 m2 dédiés aux livres et aux saveurs.
Périgueux vibrera au rythme du Salon durant ces 3 jours et proposera des parcours gustatifs dans toute la ville.

APPEL A PARTICIPATION EXPOSANTS

Le Salon offre une ligne gourmande riche de propositions grâce à la diversité des filières et producteurs présents. Pleinement intégré dans son environnement culturel, économique et associatif, il est un outil fort de dynamisation de l’activité économique de Périgueux comme des entreprises et des filières de Nouvelle Aquitaine.
En 2016, c’est 98% des 60 exposants satisfaits de leurs activités et de leur accueil sur l’événement. Fort de ce succès, le salon souhaite ouvrir plus largement encore la diversité des artisans et producteurs présents dans ses allées. De tailles différentes et à des budgets différents, les stands disponibles permettront à ces savoir-faire locaux et régionaux de participer pleinement à l’événement. Toutes les informations de réservation sont disponibles ci dessous ou auprès de Diane Ribouillard, coordinatrice du salon au 05 53 08 69 81 // 06 74 83 18 16, par mail à Cette adresse e-mail est protégée contre les robots spammeurs. Vous devez activer le JavaScript pour la visualiser.

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